LCA Luzerne de France

La filière luzerne et plus particulièrement luzerne déshydratée produit des protéines et des fibres locales, de très haute qualité nutritionnelle, avec un impact positif sur l'environnement : peu ou pas d'intrants (engrais, phytos), favorise la biodiversité, pas d'irrigation. La filière poursuit le travail pour diminuer son impact carbone au niveau des unités de transformation qui passeront au delà de 70% biomasse dès cette année, au delà des objectifs fixés en 2019. Par ailleurs, la filière cherche à démontrer l'intérêt de la luzerne chez les ruminants mais aussi les monogastriques notamment sur des aspects santé et bien-être animal.

Labanca Honoré - Chargé de mission Nutrition animale

Attentes

Vis-à-vis de l’amont

Travailler à bien identifier les matières premières de l'alimentation animale pour les différencier sur des critères objectifs de durabilité et notamment l'impact carbone (EcoAlim) mais aussi autres impacts pris en compte dans les ACV, voire des impacts économiques et stratégiques / liés à la souveraineté.