Carrefour France
Au même titre que le bien être animal, une alimentation durable et un fort lien au sol sont des objectifs majeurs à la pérennité des filières d'élevages. Ce sont les éleveurs qui ont cette importante responsabilité. Historiquement, avec un mode de fonctionnement en filière, Carrefour apporte tout son soutient à l'atteinte de ces objectifs.
LECERF Rémi
Engagement n°1 Priorité à l’origine France pour l’alimentation des animaux d’élevage
Action menée et résultats
Communication client autour des produits animaux bénéficiant d’une alimentation majoritairement française.
Packaging produits:
2 références d’œufs Filière Qualité Carrefour avec allégation “Alimentation végétale Française”
1 référence de poulet du Périgord Reflet de France avec allégation “Maïs et soja du sud-ouest”
1 référence de poulet fermier d’Auvergne avec allégation “Céréales et soja Français”
Engagement n°2 Des produits animaux français
Action menée et résultats
Formulation des produits avec produits animaux français ou UE et étiquetage de l’origine sur les packaging produits.
Obligation générale de fabrication des produits avec des produits animaux d’UE et avec une priorité pour les produits animaux de France.
Produits animaux aux marques Carrefour :
– Œufs: 100% des œufs origine France.
– Lait de vaches: 100% du lait UHT, micro-filtré, chocolaté, lait infantile, origine France
– 100% des viandes fraîches et découpes sont d’origine France (veau, bœuf, porc, agneau, poulet, dinde, canard, caille, lapin).
– 100% des produits “Reflets de France” fabriqués en France avec viandes, lait, oeufs origine France
– 100% des fromages “Filière Qualité Carrefour” fabriqués en France avec du lait origine France.
– 100% des fromages au lait d’origine UE dont 84% origine France.
– 100% des beurres au lait origine UE dont 67% France.
– 100% des yaourts au lait origine UE dont 92% France.
– 100% des crèmes au lait origine UE dont 80% France
– 100% des viandes hachées ( ou protéinés) fraîches et surgelés aux marques Carrefour au Boeuf origine France.
– 100% des plats cuisinés (frais, surgelés et conserve) aux marques Carrefour au Boeuf et/ou porc origine France.
– 100% des raviolis et sauces bolognaises aux marques Carrefour au Boeuf et/ou porc origine France
– 100% des charcuteries aux marques Carrefour au porc UE dont 75% origine France.
Engagement n°3 Protéines végétales durables
Action menée et résultats
Contractualisation avec des éleveurs pour une alimentation animale avec des protéines françaises ou importées durables, dont autoconsommation et pâturage
– Poulets, dinde, canard, porc, veau, saumon, truite, crevette, Fromages Filières Qualité Carrefour, avec une alimentation sans OGM,
– 100% “Poulet fermier du Périgord ” à marque Reflets de France avec alimentation végétale Française, sans OGM, (dont soja et maïs du sud-ouest);
– 100% “Œufs plein air” Filière Qualité Carrefour avec alimentation végétale Française, sans OGM, (dont soja français) des pondeuses;
– 100% “Poulet fermier d’Auvergne” Filière Qualité Carrefour avec alimentation sans OGM, céréales et soja français;
– 100% “viande de boeuf” Filière Qualité Carrefour avec obligation de pâturage >6mois et autonomie fourragère des exploitations >70%;
– Création d’une filière Boeuf prim’herbe avec alimentation sans OGM et plan de progrès vers une alimentation végétale 100% origine france,
– Lait de Normandie micro-filtré “Filière Qualité Carrefour” avec une alimentation sans OGM, pâturage obligatoire > 6 mois;
– Emmental Carrefour au lait de vaches nourries sans OGM,
Engagement n°4 Développement de l’agriculture de précision et des solutions de bio-contrôle
Action menée et résultats
Déploiement des pratiques liées à l’agriculture de précision et au bio-contrôle
Filière sans antibiotique avec allégation spécifique:
Poulet d’Auvergne fermier
Poularde d’Auvergne fermières
Poulet rôtissoir
Porc, jambon cuit, saucisse, lardons
Lapin
Veau
Saumon de Norvège et saumon fumés
Crevettes de Madagascar
Crevettes d’Amérique du Sud (Nicaragua, Honduras, Equateur)
>28 Filières végétales avec suppression partielle ou totale des pesticides de synthèse: pâtes au blé du sud de France, tomates de pleine terre, fraises de pleine terre, brocolis, choux fleur, haricots verts, betteraves, melons, kiwis, pommes de terre, abricots, bananes, clémentines, citrons, oranges, champignons, poireaux, courges, oignons, pastèques, patates douces…
